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五百万吨洋葱生态无机(安康摄生)酱油名目
五百万吨洋葱生态无机(安康摄生)酱油名目

五百万吨洋葱生态无机(安康摄生)酱油名目

生态无机型莳植、安康摄生财产化名目、农业发现专利、协作出产

供给国度搀扶资金、名目报告办事

一、名目概述

(一)、手艺范畴:该名目触及一种调味品(酱油)建造体例的专利发现,出格触及一种洋葱无机安康摄生调味品及复合洋葱调味品的建造体例。操纵氛围发酵手艺,撤除安慰滋味,并发生两种特别养分物资——槲皮素和环蒜氨酸,从而到达特别的摄生保健功效的感化。注入手艺发酵进步槲皮素(quercetin)的含量,槲皮素对血汗管安康和抗癌、高血压有防备和医治功效。

(二)、功效与感化、养分代价

洋葱(别名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头),在外洋它被誉为“菜中皇后”;不只富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒纤维质等养分素,更有特别的养分物资——槲皮素;这两种特别养分物资,具备了良多其余食物不可替换的安康功效;古代医学临床和研讨证实,洋葱具备多种较高的心理药用代价,在养分食疗上被推重为多功效的降脂降压抗癌的养分保健食物:集养分、医疗和保健于一身的特点蔬菜,是车载斗量的保健食物。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特别感化是能使人体发生大批谷胱甘肽,谷胱甘肽的心理感化是保送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增添,癌症发生率就会大大降落;还具备降血糖感化,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉类似的无机物,并在人体内能天生具备强力利尿感化的皮苦素;洋葱中的动物杀菌素除具备安慰食欲、赞助消化感化外,还因为它经过呼吸道、泌尿道、汗腺排挤时,能安慰管道壁排泄,以是又有祛痰、利尿、发汗、防备伤风和抑菌防腐的感化。

(三)、洋葱的功效与感化

1、掩护血汗管安康:洋葱中含量丰硕的槲皮素,其生物的可操纵率很高,有助于避免低密度脂卵白(LDL)的氧化,对动脉粥样软化,能供给主要的掩护感化。

2、防备癌症:洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能安慰人体免疫反映,从而按捺癌细胞的割裂和成长,同时还可降落致癌物的毒性。而槲皮素则能按捺致癌细胞活性,禁止癌细胞成长。一份查询拜访显现,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的概率少25%,因胃癌致死者少30%。

3、安慰食欲,赞助消化:洋葱含有葱蒜辣素,有浓烈的香气,可安慰胃酸排泄,增进食欲;进步胃肠道张力,增进胃肠爬动,从而起到开胃感化,对萎缩性胃炎、胃能源缺乏、消化不良等引发的食欲不振有较着改良结果。

4、杀菌、抗伤风:洋葱中含有动物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌才能,能有用抵抗流感病毒、防备伤风。这莳动物杀菌素经过呼吸道、泌尿道、汗腺排挤时,能安慰这些地位的细胞管道壁排泄,占有祛痰、利尿、发汗和抑菌防腐等感化。

5、洋葱对防备和医治聪慧的研讨结果:研讨聪慧症的东京大学医学部研讨标明进步影象力32.6%。

6、食用洋葱可进步影象力:古代医学研讨标明:“洋葱含有进步影象力的成份对先生、考生、有忘记症的人无益处,还对聪慧症的防备和医治也有较着的结果。”

7、洋葱提取物的抗癌结果:洋葱提取物对癌细胞的酶有妨碍感化和耽误性命等抗癌结果已被证实。

(四)、洋葱的功效汇总

洋葱会把血液里不用要的脂肪和胆固醇消弭,这会防备动脉软化和高脂血症;避免血栓的构成并同时分化掉血栓,避免并医治因血栓引发的血液轮回体系妨碍(心绞痛、心肌堵塞、脑软化症、中风等);会浓缩血液(纤维素的活性消融感化和降落脂质感化)并降落血液的粘度让血液轮回不被妨碍,这会让身材更轻易接收氧气和养分;降落血压的感化很是较着,对防备和医治高血压很是有用;强化很是纤细的毛细血管;降落血糖的感化,可防备糖尿病;增进胰岛素的排泄并医治糖尿病;防备和医治糖尿病引发的2次归并症,如动脉软化、高血压、心肌堵塞、心脏病、白内障;进步肾脏功效,可以或许或许防备和医治肾病;降落很是的血糖,不会影响一般的血糖以是不会像药物一样对肾脏有副感化;能强化肝脏解毒功效;强化肝脏解毒功效以是可以或许或许防备怀胎中毒、药物中毒、过敏;降落肝脏里的脂质强化肝脏功效,消弭委靡怠倦和便秘痛很有用;有助于肝脏的造血性能;有助于接收因酒精消磨量大的维生素B1,可以或许或许中和酒毒并掩护肝脏;可防备和医治因眼球委靡致使的头痛;可以或许或许防备眼角膜或晶状体的通明度降落而引发的各类眼角膜疾病;可以或许或许渗入到细菌里的卵白质有杀菌杀虫结果;可以或许或许消弭大肠杆菌或引发食物中毒的梵衲氏菌,以是对消化不良也有很好的结果;有防备和医治肺结核或霍乱等沾抱病;可以或许或许分化重金属的毒性并解除体外,这是古代医学都做不到的;含有丰硕的钙和铁有助于空肠结果;可以或许或许把轻易粘在食道和气道内的黏液排挤体外,有祛痰感化以是能减缓哮喘;可去除气道内的痰可减缓咳嗽;有防备和医治便秘、心理不调、乳房肿瘤、光头的结果;有助于就寝;可以或许或许污染血液,有美容结果也可以或许或许避免皱纹;有助于子宫缩短可减缓临蓐的疾苦;洋葱含有维生素A,精子的须要元素,维生素B1可以或许或许让掌控性勾当的副交感神经加倍兴旺,是男性无力的精神强身剂;有动动物油脂的抗氧化感化,皮肤老化和身材的老化都基于油脂的氧化,以是洋葱是有助于长命的;可以或许或许增添皮肤弹性,有助于坚持童颜。

二、发现内容

针对现有手艺中存在的缺乏,本名目建造的洋葱无机安康调味品(酱油)中槲皮素含量为120毫克/公斤,环蒜氨酸含量为42毫克/公斤。本名目的建造体例简略、易行,可以或许或许消弭洋葱的安慰性滋味和辣味,保留了洋葱的养分成份,使得人们在平常糊口中可以或许或许普遍食用洋葱。建造出来的洋葱无机安康调味品(酱油)可用于凉拌菜及炒菜的调味料,风韵怪异,可以或许或许激起人们的食欲。

三、名目市场远景

1.本产物为专利手艺产物,操纵怪异的手艺进来产物的安慰滋味,经由过程发酵发生对人体安康无益的槲皮素和环蒜氨酸,产物具备怪异的养分保健功效。

2.本名目以洋葱为质料,可以或许或许动员泛博庄家出产,完成农业财产化经营。可以或许或许经由过程成立洋葱莳植基地、与庄家签定定单等情势,处理农产物卖难题目,增添农人支出。

3.新产物可以或许或许知足泛博花费者对安康食物的需要,市场远景看好。该产物是一种新的功效食物,合适市场花费潮水,出产质料来历普遍,出产手艺进步前辈,销路看好,名目经济效益高。

每个产地可成长洋葱莳植面积5000亩~10000亩,莳植支出为1万万元~2万万元,无机安康酱油加工出产2万吨~4万吨,可创收2亿元~4亿元,市场远景很是好,是增进我国农人致富,处所经济成长的最有用的科技扶贫名目,是独一的对人体安康无益的无机调味补品。

六、办事内容及协作体例

1、我方担任洋葱生态无机型莳植手艺及计划计划;

2、我方担任供给洋葱安康摄生酱油深加工系列建厂特性化计划计划;

3、我方担任供给与洋葱相干延长财产的财产化计划实行;

5、我方担任供给名目经营机构、企业文明、品牌、市场渠道等的扶植计划实行;

6、我方担任国度搀扶资金报告及产物高端市场的发卖;

7、接产方担任出产基地、莳植及加工场扶植和出产;

8、接产方担任后期的运作资金。

接洽人:陈典刚;概况请登岸:中国农业手艺买卖网(http://www.hcnaco.com);

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