黄金菇功效性食物饮料名目计划实行
供给国度搀扶资金、名目的报告办事
一、名目概述
黄金菇又称金顶蘑、榆黄蘑，黄金菇为宝贵的食用菌，向来有“真菌之花”的美称，滋味鲜美，养分丰硕，含卵白质、维生素和矿物资等多种养分成份，此中氨基酸含量尤其丰硕，且必需氨基酸含量高。
属高养分、低热量食物，持久食用，有下降血压、下降胆固醇含量的功效，是抱负的保健食物。可入药，治衰弱萎症（肌萎）和痢疾等症。具备滋补强健功效，黄金菇食味鲜美，苦涩适口，富含卵白质氨基酸和维生素等多种养分成份，是甘旨食用菌之一，因光彩金黄、素净雅观受花费者喜爱。
黄金菇具备极高的药用代价，其菌盖上的黏液中含有多糖体甲，能够防备萄萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的传染。还含有一种核酸，它对人体脑力、精神有规复感化。是以，黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。该菇烹调滋味鲜美，风韵怪异，口感好。它富含卵白质、多种维生素及微量元素，在其卵白质中含有人体不可贫乏、而又不能本身分解必须靠外界补充的八种氨基酸，以是黄金菇是可贵的集药、食于一身，保健与甘旨同享的珍稀菌类在药用方面，其子实体多糖对肿瘤的按捺率为80-90%，另外食用黄金菇还可防备葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和肺结核杆菌的传染。该菇合适结合国粮农组（FAO）和天下卫生构造（WHO）对于新食物资本应合适自然、养分、保健的请求。是以，该菇是一种宝贵的食用兼药用真菌。
二、市场远景
1、因为黄金菇不只是宝贵的食用菌，并且具备极高的药用代价，因此可普遍用于出产功效性产物、摄出产物、药品的主要质料。
2、据权势巨子统计数据可知：
2014年食物市场发卖达12万亿元；便利食物占有半壁山河，功效性食物市场份额达1万亿，作为现今快节拍时期的必需花费品的便利食物，不只口胃要常常创新，还要赐顾帮衬花费者崇尚“安康”、宁静的心思及对饮食的请求是愈来愈刻薄，最近几年来，功效性便利食物在便利食物家属中不时扩容。
鼎新开放30年来，饮料市场增加速率跨越500倍，已成为第二大饮料出产国。我国今朝的人均饮料花费量(
三、名目计划内容及办事用度
1、供给名目成长的全体方针定位及接洽关系延长名目计划计划实行；
2、供给名目根本举措措施扶植计划实行；
3、供给名目产物系统：功效性食物、功效性饮料等计划实行；
4、供给食药用菌废物的财产化计划实行；
5、供给名目生态情况宁静掩护计划实行；
6、供给名目重点名目投资与效益阐发；
7、供给名目红利形式及营销计划计划实行；
8、供给经营团队的扶植、公司文明、品牌、市场渠道、营销团队的扶植等的全体计划与实行；
9、详细计划内容及办事用度面议；
10、供给国度搀扶资金、名目的报告办事。
接洽人：陈典刚 ；概况请登岸：中国农业手艺买卖网（http://www.hcnaco.com）。
